Glutenvrije arretjescake

Glutenvrije arretjescake

Te lekkerrrrr


Klapperkoeken

Klapperkoeken


Zachte Chocoladetaart

Zachte Chocoladetaart

Hap hap hap!


Gommakoekjes

Gommakoekjes

Surinaams recept


Basisrecept voor glutenvrije cupcakes

Basisrecept voor glutenvrije cupcakes


Terug naar zoekresultaten

Open perentaart

Noten/spijs/kruiden, Vruchten en fruit | Oven

IngrediŽnten
200 g bloem + extra om te bestuiven
100 g witte basterdsuiker
50 g koude boter, in piepkleine blokjes
2 eieren
4 rijpe peren, geschild en ontpit
150 g amandelspijs (pakje a 300 g)
4 eetlepels abrikozenjam
2 eetlepels amandelschaafsel
†††
Materialen
huishoudfolie
deegroller
lage taartvorm (ca. 24 cm doorsnede), ingevet
bakpapier
keukenkwastje
steunvulling (bijv. gedroogde peulvruchten)

Bereiden
Verwarm de oven voor op 175 įC. Meng snel de bloem, basterdsuiker, boter en 1 ei (in een keukenmachine) tot een kruimelig deeg. Doe het over in een kom, kneed het tot een bal en wikkel die in huishoudfolie. Laat het minimaal 30 minuten rusten in de koelkast. Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een lap. Leg het deeg in de taartvorm en druk het goed aan langs de randen. Bedek het deeg met bakpapier en leg de steunvulling erop. Bak de bodem 15 minuten. Verwijder de steunvulling en het bakpapier. Snijd de peren in parten. Schep de amandelspijs om met het andere ei en bestrijk hiermee de lauwwarme bodem. Leg de partjes peer erop. Bestrijk ze met de abrikozenjam en bestrooi met het amandelschaafsel. Bak de perentaart nog 10 minuten.
Peer
Bloem
Boter
Ei
Tips
Wat is blindbakvulling

Blindbakvulling wordt gebruikt om bijvoorbeeld taartdeeg niet omhoog te laten komen tijdens het voorbakken. Wel zo handig als je er later nog een vulling in wilt doen. Blindbakvulling kun je in de supermarkt kopen, maar gedroogde bonen, spliterwten of rijst werken net zo goed. Leg eerst bakpapier op het deeg, daarop leg je de blindbakvulling. Door het gewicht van de vulling blijft het deeg mooi plat in vorm.

Er zijn veel recepten op taartjemaken.nl, gebruik de zoekfunctie linksboven om de lekkerste taartrecepten te vinden. Laat je inspireren door deze recepten en verras iedereen met je zelf gemaakte appeltaart, citroentaart of kwarktaart. Ook ontzettend leuk om met je kinderen eens taart te bakken.

Heb jij zelf een recept wat een echt succesnummer is? Geef het aan ons door en wie weet zie je hem terug op taartjemaken.nl